Black Forest


 

Die Magie von Bollenhut und Schwarzwaldtanne geht auch an uns  nicht vorbei. 

Doch unser Anspruch ist Schwarzwald auf der Tüte und Schwarzwald in der Tüte. Mit allen Facetten, die ein Leben und Wirken im Schwarzwald beinhaltet.

Mit unserer black forest Reihe bringen wir das auf den Punkt, was in allen unseren Produkten steckt: biologische Kräutervielfalt aus dem Schwarzwald, traditionelle Trocknung und Weiterverarbeitung auf unserem Schwarzwaldhof, sowie unsere Verbundenheit mit diesem Flecken Erde.

 

Was neu ist: die Tanne als Geschmackskomponente. Im Tee, im Essig, im Salz. Dazu gesellen sich ein regionaler Bio-Apfelessig aus Baden-Württemberg, Chilischoten aus direkter Umgebung vom Kaiserstuhl, Honig aus den Nachbartälern & Bärwurz von den Schwarzwälder Bergwiesen. 

Und weil der Schwarzwald nicht mehr so ist wie vor hundert Jahren, hüpfen hier und dort Exoten durch unsere Rezepte.

 

Deine Kräuterprodukte kannst du auch bei uns im Hofladen kaufen

 

 

Unsere Serien-Typen:

 

Black Forest Mühlensalz    90g 

Black Forest Essig    200ml

 

 

 

Bildliche Darstellung kann vom Produkt abweichen.

 


Wildkräuter Essig

 

Mit diesen wild gesammelten Kräutern aus dem Schwarzwald ist der Essig ein Muss für jeden Salat.

Kleiner healthy-Tip: etwas Wildkräuter Essig mit Ahorn Sirup, Sprudel und das ganze entwickelt sich zu einem erfrischenden Summer Drink.

 

Inhalt: Apfelessig* aus Baden-Württemberg (naturtrüb, 5% Säure), Bärwurz, Löwenzahnblüten

* aus ökologischem Anbau

 

Inhalt: 200ml

Enthält 5% MwSt.

 

9,00 €

4,50 € / 100 ml
  • 0,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Tanne Chili Essig, Bio

Das leichte Scharf passt in jeden Salat. Mein Favorit: im Chicorée Salat mit Datteln & Äpfeln.

Kleiner healthy-Tip: Ein Shot Tanne Chili Essig morgens mit etwas Ahorn Sirup und Du startest ganz anders in den Tag.

 

Inhalt: Apfelessig* aus Baden-Württemberg (naturtrüb, 5% Säure), Tannenspitzen*, Chili* 

* aus ökologischem Anbau

 

Inhalt: 200ml

Enthält 5% MwSt.

 

9,00 €

4,50 € / 100 ml
  • 0,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Unsere Salze in der Mühle

Um der Kunst Deines Essens den letzten Schliff zu geben. Die Mühle gehört zum Esstisch wie eines seiner Tischbeine. So kann jede Mahlzeit individuell gewürzt und noch schmackhafter werden.  "Es ist ein Riesen Spaß für die ganze Familie!" (Loriot)

Wildkräuter Salz

In der Mühle

 

Um der Kunst Deines Essens den letzten Schliff zu geben! Der Geschmack von wildem Bärwurz ist sehr intensiv & einzigartig: würzig mit einem Hauch von frischem Fenchel.

Begib Dich auf eine Geschmacksreise und suche die besten Kreationen mit Bärwurz.

 

 

Inhalt: Steinsalz, Bärwurz, Goldrute

 

Inhalt: 90g

Enthält 5% MwSt.

 

9,00 €

10,00 € / 100 g
  • 0,09 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Tannen Chili Salz

In der Mühle

Mit Chili vom Kaiserstuhl

 

Um der Kunst Deines Essens den letzten Schliff zu geben! Zitroniges, leicht harziges Tannenaroma mit angenehmer

Chilischärfe. Ein perfektes Duo. Zusammen mit Tanne Chili Salz eine Symphonie.

 

 

Inhalt: Steinsalz, Chili*, Tannenspitzen 

 * Chili angebaut im Sommergarten Eichstetten. Informationen zum Anbau

    unter: www.kaiserstuehler-garten.de

 

Inhalt: 90g

Enthält 5% MwSt.

 

9,00 €

10,00 € / 100 g
  • 0,09 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Chili Salz sehr scharf, Bio

In der Mühle

Um der Kunst Deines Essens den letzten Schliff zu geben. Für die wirklichen Scharf-Fanatiker unter uns. Passt zu allen Gerichten und macht ordentlich warm.

 

 

Inhalt: Steinsalz, scharfer Chilimix* (mit Habanero* & Jalapeno Chili*) 

 

 

Inhalt: 90g

Enthält 5% MwSt.

 

9,00 €

10,00 € / 100 g
  • 0,09 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Unser Honig aus den Nachbartälern

Richtig! Der Schwarzwald ist nicht nur schwarz - sondern auch süß. Unser Black Forest Honig kann es an Berühmtheit nicht mit der Schwarzwälder Kirsch aufnehmen -  in Puncto verführerisch & lecker jedoch allemal. Hier also unseres Portrait: Blüten von dunklen Tannen & grünen Wiesen mit einem Hauch Rose.

Die Mona Lisa der Honige. 

Waldhonig mit Rosenblüten

 

Der ausgewogene Geschmack dieses Waldhonigs bringt das feine Rosenaroma wunderbar zur Geltung. Mein Favorit: zu Naturjoghurt & auf Crepes. Und natürlich pur!

 

Die Bienen stehen die ganze Saison an einem Standort & sind dadurch keinem Reisestress ausgesetzt. Der Blütennektar wird in Naturwaben gesammelt.

 

  

Inhalt: Waldhonig, angesetzt mit Rosenblüten 

 

 

Inhalt: 220g

Enthält 5% MwSt.

 

9,00 €

10,00 € / 100 g
  • 0,09 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Unser Tee

Natürlich hören unsere Black Forest Kreationen beim Tee nicht auf. Auch an kalten Schwarzwald-Tagen sollst Du nicht frieren. 

Wildkräuter Tee, Bio

 

Der Schwarzwald in Deiner Tasse. Auch wenn Du gerade nicht im Wald spazieren gehst, brauchst Du auf die feinen Waldaromen nicht verzichten. Der zitronig-harzige Geschmack der Tannenspitzen zusammen mit dem süßlichen Aroma von Mädesüß. Ein Geschmack, den Du kennenlernen solltest.

 

  

Inhalt: Birkenblätter*, Tannen*-, Fichten*- & Lärchenspitzen*, Zitronenmelisse*, Mädesüß*, Spitzwegerich*, Erdbeer*- & Johannisbeerblätter*, Goldrute*, Zitroneneberraute* 

 

 

Inhalt: 8g/20g

Enthält 5% MwSt.

 

9,00 €

45,00 € / 100 g
  • 0,02 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1


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