über uns und die kräuterpoesie

Wir, die Kräuterpoesie,  stellen feine KräuterTeemischungen aus ganzen Blättern und Blüten, farbenfrohe KräuterSalze, verführerische BlütenZucker und Honige sowie edle Essige und Öle in reiner Handarbeit her.

Wir verwenden ausschließlich Kräuter aus eigenem ökologischen Anbau.  Sowie aus zertifizierter Wildsammlung.

Du möchtest wissen, woher deine Kräuterprodukte kommen?

Dann freuen wir uns über Deinen Besuch in unserem Garten und Hofladen.

Du kannst aber auch gerne ganz bequem in unserem Online- Shop bestellen.

Umgeben von Wiesen und Weiden, an einem kleinen Bach, steht seit

300 Jahren der Wahlenhof - Das Herzstück der Kräuterpoesie

Seit einigen Jahren darf ich mit meiner Familie an diesem

wundervollen Ort leben und arbeiten

Jeder Ort hat seine eigene Geschichte

Der Hof prägt unseren Alltag und unser Lebensgefühl

Er ist das Zentrum unseres Lebens und Inspiration für unser Tun

Bei uns ist die Philosophie das Tun. Im Tun erschließt sich das, was wichtig und real  und für den Moment passend ist

Wir lieben Farben, Gerüche, den Tau am Morgen, das Zwitschern der Vögel und das Summen der Bienen. Wir handeln so, dass wir uns in das große Ganze einfügen, ohne all zu viel durcheinander zu bringen

Unsere Anbauflächen sind überschaubar und werden

von uns selbst bepflanzt

Wir setzten unsere Hände, unsere Liebe

und unser Wissen bei Anbau und Ernte ein

Die Wege vom Garten zur Trockenkammer sind kurz und werden zu Fuß zurückgelegt und wir trocknen unsere Kräuter an der Luft. Das tut auch den Kräutern gut. Sie belohnen es durch viel Vitalität und Geschmack. Nur in Einzelfällen kommt der grüne Strom Trockenschrank zum Einsatz

Ich bringe das, was mir im Leben wichtig ist, durch meine Arbeit zum Ausdruck - Jeden Tag neu.

Wir arbeiten gemäß der Biorichtlinien des ökologischen Landbaus. 

DE-ÖKO-022

Alles geschieht unter einem Dach!

Ein Produkt in Händen zu halten, das aus dem Boden entstanden ist, der mich umgibt und welches auf eigener Arbeit und Kreativität basiert, erfüllt mich mit Glück.

Mit unseren Produkten möchten wir auch Dich glücklich machen!

Die Pflanzen zu säen, sie wachsen zu sehen, durch Stürme und Schneckenheerscharen zu begleiten, um sie zu ernten und zu einem wundervollen nährenden Lebensmittel zu verarbeiten, macht zufrieden und erdet.

Der Wert des inzwischen sehr ausgereizten Begriffs regional  liegt für mich nicht nur im ökologischen Nutzen, sondern auch darin, soziale Kontakte in unserer Region zu knüpfen, aus denen Freundschaften entstehen. Eine ehrliche Werbung zu entwickeln und zu gestalten ist mir ein Anliegen.

Neben dem online Hofladen gibt es auch einen realen Hofladen, nahe Elzach. Hier sieht es nicht nur schön aus, sondern es riecht und schmeckt auch ganz wunderbar.

Ein Besuch lohnt sich. Nicht nur, weil es immer wieder neue Produkte gibt, die nur im Hofladen erhältlich sind, sondern auch, weil hier Begegnung stattfindet. Gespräche und Beratung gehören dazu, Tipps zur Verwendung der Kräuterprodukte geben wir Dir gerne. Und zu probieren, wie all die Kräuterdelikatessen schmecken, ist immer ein sinnliches Erlebnis.

Und zu guter Letzt:

Wenn Du wissen möchtest, wo Deine Produkte herkommen, dann schau einfach vorbei.

Eigentlich muss man sagen, das Unternehmen hat sich selbst gegründet.

Ich habe nur das gemacht, was vor mir lag.

Es gab Menschen, die mich inspiriert und begleitet haben und Menschen, die eigene Ideen beigesteuert haben. Es gab Inspirationen und Schlüsselmomente in der Küche

und einen Berg Kurkuma, der verarbeitet werden wollte.

Aus ihm wurde das Salz „Indian Summer“ geboren.

Irgendwann war klar, dass unser Schaffen einen Namen braucht.

 Mein ältester Sohn hat diese Schöpfung  Kräuterpoesie  getauft.